Huevos ponchados servidos sobre una cama de yogurt griego aromatizado con hierbabuena fresca , perejil, limón y ajo. aderezados con aceite de oliva, pimentón ahumado español, chipotle y ajo, servido con pan sourdough.
Huevos ponchados sobre una cama cremosa de espinaca salteada con casa paipa, queso mozzarella y queso crema. Servida con pan sourdough.
Lomo de res de 200 grs servido con salsa criolla de tomate, cebolla roja, cilantro, comino y ajo, coronado con un huevo frito y acompañado de papas a la francesa.
Con frijol, arroz, tocineta, platanito maduro, chicharrón con un toque de cilantro coronado con tortilla de huevo acompañado de salsa criolla.
Totopos bañados en salsa roja, cebolla encurtida, jalapeños, aguacate, queso costeño coronado con 2 huevos fritos.
Pancakes de la casa con mantequilla bañados en syrup de maple, acompañado de huevos fritos y tocineta ahumada.
Huevos fritos acompañado de chorizo, tocineta, Hash Brown, tomate a la parrilla y frijolitos blancos en salsa ranchera.
Acompañados de tostadas de pan brioche. Pídelos en omelette, revueltos o fritos con la adición que quieras.
Con mantequilla, syrup de maple, fresas, arándanos, duraznos y crema chantilly.
De Nutella con banano, fresas, crema chantilly , nueces tostadas y salsa de mantequilla de maní.
Tostadas francesas de pan brioche con fresas, banano y arándanos, bañadas en miel de abejas y un toque de azúcar pulverizada.
Hamburguesa de res de 140 gramos en pan pretzel, queso cheddar fundido, tocineta ahumada y huevo frito.
Granola casera de avena con nueces, semillas de girasol, con yogurt griego, fresas, arándanos, banano y miel de abejas.
Smoothie de mango en yogurt griego con granola casera de avena con nueces y semillas de girasol, banano, arándanos y mantequilla de maní.
Smoothie de açaí en yogurt griego con granola casera de avena con nueces y semillas de girasol, fresas, banano, arándanos y mantequilla de maní.
Piña, papaya, banano o fresas.
Selección de panes mini con mantequilla y mermelada casera de frutos rojos.
Jugo natural de mandarina.
Jugo natural de pulpa de maracuyá.
Jugo natural de pulpa de mora.
Jugo natural de pulpa de mango.
Jugo natural de pulpa de lulo.
Jugo natural de pulpa de fresa.
Jugosas albóndigas de res, bañadas en salsa pomodoro y vino tinto con queso cheddar, tocineta crocante, chile chipotle en polvo. Acompañadas de pan baguette.
Cremosa burrata aderezada con aceite de oliva, perejil fresco picado, tomates cherry sobre berenjena tibia a la brasa.
Camarones crujientes rebozados en panko con chile chipotle, acompañados de mayonesa de ajo, salsa de gulupa y cascos de limón.
Finas láminas de lomo de res sellado en costra de pimientas acompañado de rúgula con tomates secos, reducción de vinagre balsámico, láminas de queso parmesano, limón, aceite de oliva y aceite de ajonjolí.
Champiñones salteados con mantequilla, ajo y vino blanco gratinados con salsa de quesos, queso mozzarella y queso paipa. Acompañados de pan baguette.
Chicharrones de cerdo acompañados de guacamole, sour cream y limón.
Croquetas cremosas con tinta de calamar y pulpo finamente picado salteado en mantequilla con ajo, cebolla larga y cebollín rebozadas en panko. Acompañadas de mayonesa de ajo trufada y un toque de pimentón de la vera.
Cremosa preparación de Alcachofas y espinacas finamente picadas gratinadas con queso mozarrella y queso paipa.
Espárragos gratinados con salsa de queso azul, mozzarella y parmesano.
Jugosos y tiernos cortes de entraña al carbón, con vegetales a la parrilla, queso costeño y cilantro. Acompañadas de tortillas de maíz, guacamole, salsa diabla y sour cream.
Cremosa preparación de puré de garbanzo con salsa tahine, queso de cabra, aceite de oliva, ajo, hierbabuena, páprika y limón. Acompañado de pan pita.
Con brocheta de lomo al carbón: $55.900
Mezcla de carne de res con trigo americano y especias dulces, acompañado con hummus.
Macarrones en salsa cremosa de quesos, gratinado con queso mozzarella, queso cheddar y queso paipa, terminado con crocante de panko con finas hierbas, tocineta crujiente y cebollín fresco picado.
Macarrones en salsa de quesos con roast beef preparado en nuestra cocina, gratinado con queso mozzarella, queso cheddar y queso paipa, terminado con crocante de panko con finas hierbas y cebollín fresco picado.
Maíz dulce a la parrilla desgranado con mayonesa de ajo, queso costeño finamente rallado, polvo de chile chipotle y limón (opcional).
Maíz dulce a la parrilla desgranado con mayonesa de ajo, chicharrón, queso costeño finamente rallado, polvo de chile chipotle y limón (opcional).
Maíz dulce a la parrilla desgranado con mayonesa de ajo, 150 gr de lomo de res, queso costeño finamente rallado, polvo de chile chipotle y limón (opcional).
Maíz dulce a la parrilla desgranado con mayonesa de ajo, 150 gr de pollo, queso costeño finamente rallado, polvo de chile chipotle y limón (opcional).
Maíz dulce a la parrilla desgranado con mayonesa de ajo, 150 gr de lomo de res y pollo, queso costeño finamente rallado, polvo de chile chipotle y limón (opcional).
Maíz dulce a la parrilla desgranado con mayonesa de ajo, 150 gr de cerdo desmechado, queso costeño finamente rallado, polvo de chile chipotle y limón (opcional).
Guacamole elaborado en la mesa con aguacate hass, jalapeños, pimienta negra, sal parrillera, cebolla roja, tomate chonto, limón tahití. Acompañado de totopos de maíz.
Nachos de maíz nixtamalizado bañados con carne de cangrejo en cremosa salsa bechamel aromatizada con páprika, vino blanco, mantequilla y ajo. Con queso mozzarella rallado, queso emmental rallado, tomate picado , aguacate, cilantro y jalapeños.
Crujientes nachos de maiz nixtamalizado bañados con pechuga de pollo en salsa BBQ de la casa, queso emmental, sour cream, pico de gallo, jalapeños, cebollín y aguacate.
Crujientes nachos de maíz nixtamalizado bañados con costilla de cerdo desmechada en salsa BBQ de la casa, queso cheddar, pico de gallo, jalapeños y cebollín.
Papas a la francesa perfumadas con aceite de trufa, finas hierbas y queso parmesano. Acompañadas con mayonesa de ajo.
Pulpo a la parrilla sobre papas doradas, mayonesa de ajo acompañado de aguacate crocante, espárragos, lechugas asiáticas y bañado en una reducción de vinagre balsámico.
Mini sánduches de roast beef con tocineta, salsa de queso chedar, acompañadas de salsa demi glace
Tres taquitos de asado de tira preparados en cocción lenta con glaseado de naranja sobre tortilla taquera de maíz blanda, guacamole, pico de gallo, cebolla roja encurtida y cilantro fresco. Acompañados de cascos Limón.
Tacos x 2 unidades: $26.900
Tacos x 4 unidades: $48.900
Mezcla de atún fresco con miel, alcaparras, cebollín, sal gruesa, aceite de oliva y de sésamo, aguacate, mostaza dijon, pimienta negra y limón. Acompañado con pan baguette.
Cubos de salmón fresco con mayonesa picante de chipotle, ceviche de mango y aguacate, sobre tostada de tortilla de maíz.
Un exquisito twist de un clásico francés. Con cebollas, mezcla hongos dorados, cerveza negra, tostada de pan gratinada con queso mozzarella y queso azul.
Inspirado en la cocina “cajún”. Con camarones, verduras y chorizo, acompañado con arroz blanco.
Sanduche de roast beef en pan pretzel o pan de papa con queso cheddar americano, rúgula, espinaca, tomate y cebolla acompañado de papas francesas.
Sánduche de roast beef en pan pretzel o pan de papa con cebolla roja caramelizada, queso azul, nueces, portobellos a la parrilla, espinaca, rúgula y tomates frescos, acompañado de papas francesas.
Sánduche de roast beef en pan pretzel ó pan de papa con salsa dulce de bourbon con chipotle, queso cheddar, tocineta, tomate, cebolla grillé, espinaca y rúgula acompañado de papas francesas.
Delicioso Sándwich de la casa, elaborado con pechuga de pollo, guacamole, espinaca baby, tomate milano, queso mozzarella, champiñón, salsa de la casa, cebolla crocante, sal, orégano, vino blanco y aceite de ajo. Acompañado de papa chip.
Lomo de res tajado, cebolla caramelizada grillada, queso cheddar, queso mozzarella, tomates asados, lechuga, acompañado de salsa de mayonesa de ajo y mostaza dijon.
Láminas de carne de res,con albacón, rúgula, cebolla caramelizada, portobellos, salsa de queso azul y cheddar, papa chip.
Mezcla de lechugas con pechuga de pollo al carbón tomate cherry, zanahoria, pimentón verde, aguacate, maíz dulce, crocantes de tortillas de maíz con vinagreta de mantequilla de maní, aceite de ajonjolí , limón y miel.
Deliciosa ensalada elaborada con atún fresco, ajonjolí negro, berenjena, cogollos de Tudela, espinaca baby, queso feta, pera, vino blanco, azúcar, canela, vinagre de cidra, aguacate, rábano, reducción de vinagre balsámico, lechugas asiáticas, nuez de nogal, aceite de oliva, limón, sal y pimienta.
Mezcla de lechugas con salmón, quínoa, aguacate, supremas de naranja, pepino, tomates cherry, mango con vinagreta de jengibre con naranja y limón.
Corte Angus Argentino a la parrilla de buen sabor (300 gr. aprox.), con dos acompañamientos entre: tomate asado, papa en cubos, ensalada fresca o arroz blanco.
Jugoso corte Angus Argentino a la parrilla (250 gr. aprox.), con dos acompañamientos entre: tomate asado, papa en cubos, ensalada fresca o arroz blanco.
Jugoso corte importado de chatas a la parrilla, Angus Beef. ARGENTINA, con dos acompañamientos entre: Tomate asado, papa en cubos, ensalada fresca, arroz blanco.
350 gr: $124.900
Corte de lomo ancho importado a la parrilla Angus Beef. ARGENTINA, con dos acompañamientos entre: Tomate asado, papa en cubos, ensalada fresca, arroz blanco.
350 gr: $139.900
Corte importado de entraña a la parrilla, Angus Beef USA, con dos acompañamientos entre: Tomate asado, papa en cubos, ensalada fresca, arroz blanco.
320 gr: $199.900
Deléitate con nuestro exquisito Stroganoff de res, un clásico de la cocina rusa que combina tiernos trozos de lomo de res salteados en una salsa cremosa de champiñones y cebolla. Servido sobre una cama de puré de papa, coronado con queso parmesano rallado y crocantes de puerro.
Acompañada de una fresca ensalada de zanahoria y calabacín, aderezada con cilantro, limón y un delicado aceite de ajonjolí con mazorcas al carbón. Este plato ofrece un equilibrio perfecto entre la intensidad de la carne y la frescura de los vegetales.
Jugoso corte de chatas a la parrilla con dos acompañamientos entre: Tomate a la parrilla, cubos de papa crocantes, ensalada fresca, arroz blanco con ajonjolí y perejil.
300 gr: $65.900
Short rib braseada durante 12 horas en cocción lenta servida en sus jugos sobre puré de papa con queso y láminas de zucchini, zanahoria y tomate parrillada
Perfecto para compartir con amigos o en familia. Lomo de res jugoso a la parrilla, pechuga de pollo sellada con finas hierbas, tocino crocante, chorizo a la parrilla. Acompañado de papines salteados, mazorca dulce con sal de chipotle, salsa bbq, chimichurri, mayonesa de ajo y guacamole.
Para 2: $109.900
Para 4: $159.900
Jugoso corte de carne de res a la parrilla: Tomate a la parrilla, cubos de papas crocantes, ensalada fresca, arroz blanco con ajonjolí y perejil.
350 gr: $74.900
200 gr: $54.900
Jugoso corte de chatas a la parrilla con dos acompañamientos entre: Tomate a la parrilla, cubos de papa crocantes, ensalada fresca, arroz blanco con ajonjolí y perejil.
320 gr: $72.900
200 gr: $52.900
Medallones de lomo de res (280 gramos), con salsa cremosa de pimienta verde al brandy y vegetales de la casa.
Suave corte de lomo de res, con dos acompañamientos entre: Tomate a la parrilla, cubos de papa crocantes, ensalada fresca, arroz blanco con ajonjolí y perejil.
280 gr: $69.900
200 gr: $54.900
Acompañado de vegetales grillados, cascos de papa al horno, salsa bourbon, chipotle y mayonesa de cilantro.
Acompañada de espárragos parrillados y ensalada de la huerta.
Rellena de una mousse de queso crema y tomates asados, nueces tostadas. Acompañada de vegetales grillados.
Corte de cerdo con borde de grasa a la parrilla con piña asada con chipotle y canela acompañado de cebolla roja a la brasa.
Costillas de cerdo horneadas 36 horas, bañadas en nuestra salsa BBQ Cabrera. Acompañadas de papas a la francesa.
Tocino crocante al horno sobre pure de camote con especias dulces servido con ragú de tomate y supremas de naranja.
Pescado al horno en costra crocante de hierbas servido con sus jugos, espárragos y limón. Acompañado de arroz blanco ó ensalada fresca.
Salmón en costra y especias bañado en su propia salsa, acompañado de tabulé de quinua y limón.
Arroz salteado con zanahoria, cebolla blanca, camarón tigre, anillos de calamar, maíz tierno, zucchini verde y amarillo, champiñones, ajonjolí, pimentón verde, mantequilla, ajo, huevo, raíces chinas y soya. Servido con salsa teriyaki.
Arroz salteado con zanahoria, cebolla blanca, lomo de res, pechuga de pollo, maíz tierno, plátano, zucchini verde y amarillo, ajonjolí, pimentón verde, mantequilla, ajo, huevo, raíces chinas y soya. Servido con salsa criolla y salsa diabla.
Cubos dorados de papa con piel.
Papas a la francesa con mayonesa de ajo, queso costeño, bits de tocineta crocante, cebollín, pimentón de la Vera y chile chipotle
Mezcla de hojas de lechuga, tomate, cebolla, zanahoria y aguacate.
Acompañados de una deliciosa salsa de miel mostaza.
Papines salteadas con mantequilla, romero, cubiertos de queso cheddar y tocineta.
Zucchini verde y amarillo, berenjena, zanahoria, habichuelines, cebolla blanca con salsa de soya y semillas de ajonjolí.
Puré de papas gratinado con mozzarella y parmesano.
Papas en gajos con piel, acompañadas de mayonesa de ajo y salsa BBQ.
Las clásicas papas a la francesa con piel rebosadas , acompañadas de mayonesa de ajo y salsa BBQ
Tarta clásica de chocolate semiamargo, acompañada de helado de mantequilla de maní.
Torta caliente de zanahoria con nueces, servida con laminas de zanahoria confitada y frosting de queso crema.
Clásica tarta de queso con confitura de arándanos.
Deliciosas repollitas rellenas de helado de vainilla, bañadas en una salsa de chocolate.
Tarta de coco con helado de vainilla y crema inglesa.
Cheesecake de oreo con salsa de frutos rojos y helado de vainilla.
Clásico brownie de milo hecho en casa con helado de vainilla
Lomitos de pollo apanados. Acompañado de papa francesa.
Pechuga de pollo a la plancha con marinada de pulpo (150 gramos). Acompañado de papa francesa.
Lomo de res a la plancha con marinada de pulpo (150 gramos). Acompañado de papa francesa.
Bretaña, limón, piña y maracuyá.
Energy Drink, Sugar Free, Red Edition.
Bretaña, Monin de rosas, fresas, zumo de limón y hierbabuena.
Bretaña, limón, uva isabela, fresa, syrup de Jamaica y hierbabuena.
Refresco Coca Cola zero x 300 ml
Refresco Coca Cola x 300 ml
Soda Bretaña x 300ml
Agua mineral del Nacimiento con Gas.
Agua mineral del Nacimiento.
Limón, azúcar, granadina y cerezas.
Limón, azúcar y lychees.
Limón y azúcar.
Limón, azúcar y hierbabuena.
Limón , azúcar y pulpa de mango biche.
Limón, azúcar, leche entera, crema de coco y coco rayado.
Deliciosa bebida elaborada con leche, helado de vainilla, brownie de milo y chocolate.
Malteada elaborada con leche, helado de vainilla, fresas y uvas.
Malteada elaborada con leche, helado de vainilla, crema de whisky Baileys y salsa de chocolate
Hierbabuena limón, ron añejo, cerveza, tajín y sal.
Zumo de mango biche, pimienta, limón, salsa inglesa, tajín, tabasco y sal.
Clamato, salsa inglesa, zumo de limón, tabasco, tajín y sal.
Trago: $69.900
Trago: $40.900
Media: $249.900
Trago: $ 58.900
Trago: $32.900
Trago $37.900
Trago $32.900
Media 500 ml : $241.900
Trago: $35.900
Media $216.900
Trago: $44.900
Trago: $47.900
Trago: $67.900
Trago: $33.900
Trago $29.900
Trago: $29.900
Trago: $30.900
Trago: $23.900
Trago: $39.900
Trago: $48.900
Trago: $46.900
Media: $264.900
Trago: $33.900
Media: $202.900
Trago: $42.900
Media: $263.900
Trago: $21.900
Media: $135.900
Trago: $35.900
Trago: $69.900
Trago: $46.900
Trago: $32.900
Trago: $51.900
Trago: $45.900
Trago: $56.900
Trago: $57.900
Trago: $72.900
Trago: $18.900
Trago: $16.900
Trago: $18.900
Trago: $30.900
Trago: $18.900
Media: $115.900
Trago: $35.900
Trago: $17.900
Botella: $164.900
Copa: $33.900
Copa: $24.900
Copa: $28.900
Media: $69.900
Copa: $27.900
Copa: $22.900
Copa $52.900
Copa: $28.900
Media: $72.900
Copa: $26.900
Copa: $34.900
Copa: $24.900
Media: $65.900
Copa: $33.900
Copa: $32.900
Media: $92.900
Copa: $22.900
Media: $72.900
Copa: $28.900
Copa: $32.900
Aguardiente desquite tradición, cordial de albahaca, anís y limón.
Buchanan’s two soul. Limón, ginger beer, mora deshidratada, lulo deshidratado, sirope simple.
Patron Silver, Jarabe de Sauco, licor de marrasquino, zumo de limón.
Don Julio blanco, crema de kiwi, albahaca, limonaria, tajín y zumo de limón.
Mezcal, miel, chile chipotle, manzana verde y ginger beer.
Tequila, jarabe de toronja, sirope de eucalipto, zumo de limón y sal.
Patrón Silver: $62.900
Cazadores: $46.900
Whisky, sirope de jengibre, zumo de limón, ahumado con astillas de barril de bourbon.
Buchanan´s two souls: $53.900
Monkey Shoulder: $46.900
The Macallan 12: $85.900
Ginebra Hendrick´s , Zumo De Limon, jarabe de hoja de coca y cidrón, Syrup De La Casa, y Tonica
Ginebra, albacon, zumo de limón, puré de kiwi, tónica, Frambuesa.
Tanqueray: $56.900
Gordon´s: $44.900
Vino Tinto, Jugo De Mandarina, Triple sec, Brandy, Anís, Canela, Fresas Y Mandarina
Ginebra , Maracuyá, Jagermaister, infusión de Mandarina, Canela y Tónica.
Tanqueray: $52.900
Bombay: $52.900
Ginebra Tanqueray London Dry, te verde, syrup de jengibre, uvas, fresas, zumo de limón y tónica.
Tequila, Miel , limón, piña, uvas, fresas, jalapeños y chile dulce.
Don Julio blanco: $56.900
Cazadores blanco: $43.900
Ginebra Hendrick’ s, sirope de rosas, pepino, romero, limón, uva isabella, ginger beer y tónica.
Whisky, jerez Tío Pepe, naranja deshidrata, miel y limón,
Two Souls: $52.900
Grant´s 12: $44.900
Ginebra , Ginger Beer, limón, hierbabuena, infusión de mandarina, canela y miel.
Tanqueray: $50.900
Gordon´s: $43.900
Tequila, mango biche limón, infusión de mandarina, pimienta y canela.
Don julio blanco: $56.900
Cazadores blanco: $43.900
Whisky Buchanan´s 12 años, whiskey Jack Daniels fire, limón, jugo de mandarina, tripe sec, canela y monín de almendras.
Ginebra Tanqueray, Té Hatsu, Lychees, Flor de Jamaica y Tónica
Red Bull Sugarfree, maracuyá, miel de abejas, uvas, fresas y limón.
Red Bull Energy Drink, soda, limón, manzana verde y hierbabuena.
Vino tinto, Manzana, Verde, Uvas, Fresa, Infusión de Mandarina y Canelas, Sprite y Brandy.
Jarra: $132.900
Media jarra: $75.900
Lambrusco, Uva, fresca, Manzana Verde, jugo de mandarina, sprite y brandy.
Ginebra, Vino, Blanco, Syrupe Flor de Jamaica, Fresas y Soda.
Jarra: $132.900
Media Jarra: $75.900
Vodka, licor de café, espresso lavazza.
Ketel One: $49.900
Grey Goose: $59.900
Tequila, Cointreau, zumo de limón y sal.
Con Patrón Silver: $62.900
Con Don Julio Blanco: $62.900
Con Cazadores: $52.900
Vodka, zumo de limón, sirope y ginger beer.
Ketel one: $49.900
Smirnoff: $42.900
Ginebra Tanqueray, tónica y naranja deshidratada.
Ginebra, Campari, Vermouth Rosso y Naranja
Ron, Hierbabuena, Soda y Limón
Zacapa Ambar: $47.900
Bacardi añejo: $39.900
Ginebra, Vermouth Extra Dry y aceitunas.
Tanqueray: $57.900
Gordon´s: $46.900
Aperol, Cinzano Pro Spritz, Soda y Naranja.
Vodka, almibar de lychee y lychees
Ketel one: $48.900
Smirnoff: $42.900
Jack Daniels n.7, angostura, azúcar, soda y naranja
