Corte importado de Ojo de bife a la parrilla Angus Beef USA.
Corte Angus Argentino a la parrilla de buen sabor (300 gr. aprox.), con dos acompañamientos entre: tomate asado, papa en cubos, ensalada fresca o arroz blanco.
Jugoso corte Angus Argentino a la parrilla (250 gr. aprox.), con dos acompañamientos entre: tomate asado, papa en cubos, ensalada fresca o arroz blanco.
Jugoso corte importado de chatas a la parrilla, Angus Beef. ARGENTINA, con dos acompañamientos entre: Tomate asado, papa en cubos, ensalada fresca, arroz blanco.
350 gr: $125.900
Corte de lomo ancho importado a la parrilla Angus Beef. ARGENTINA, con dos acompañamientos entre: Tomate asado, papa en cubos, ensalada fresca, arroz blanco.
350 gr: $145.900
Corte importado de entraña a la parrilla, Angus Beef USA, con dos acompañamientos entre: Tomate asado, papa en cubos, ensalada fresca, arroz blanco.
300 gr: $174.900
Deléitate con nuestro exquisito Stroganoff de res, un clásico de la cocina rusa que combina tiernos trozos de lomo de res salteados en una salsa cremosa de champiñones y cebolla. Servido sobre una cama de puré de papa, coronado con queso parmesano rallado y crocantes de puerro.
Acompañada de una fresca ensalada de zanahoria y calabacín, aderezada con cilantro, limón y un delicado aceite de ajonjolí con mazorcas al carbón. Este plato ofrece un equilibrio perfecto entre la intensidad de la carne y la frescura de los vegetales.
Jugoso corte de chatas a la parrilla con dos acompañamientos entre: Tomate a la parrilla, cubos de papa crocantes, ensalada fresca, arroz blanco con ajonjolí y perejil.
300 gr: $66.900
Short rib braseada durante 12 horas en cocción lenta servida en sus jugos sobre puré de papa con queso y láminas de zucchini, zanahoria y tomate parrillada
Perfecto para compartir con amigos o en familia. Lomo de res jugoso a la parrilla, pechuga de pollo sellada con finas hierbas, tocino crocante, chorizo a la parrilla. Acompañado de papines salteados, mazorca dulce con sal de chipotle, salsa bbq, chimichurri, mayonesa de ajo y guacamole.
Para 2: $114.900
Para 4: $165.900
Jugoso corte de carne de res a la parrilla: Tomate a la parrilla, cubos de papas crocantes, ensalada fresca, arroz blanco con ajonjolí y perejil.
350 gr: $77.900
200 gr: $55.900
Jugoso corte de chatas a la parrilla con dos acompañamientos entre: Tomate a la parrilla, cubos de papa crocantes, ensalada fresca, arroz blanco con ajonjolí y perejil.
320 gr: $75.900
200 gr: $53.900
Medallones de lomo de res (280 gramos), con salsa cremosa de pimienta verde al brandy y vegetales de la casa.
Suave corte de lomo de res, con dos acompañamientos entre: Tomate a la parrilla, cubos de papa crocantes, ensalada fresca, arroz blanco con ajonjolí y perejil.
280 gr: $70.900
200 gr: $55.900
Acompañado de vegetales grillados, cascos de papa al horno, salsa bourbon, chipotle y mayonesa de cilantro.
Acompañada de espárragos parrillados y ensalada de la huerta.
Rellena de una mousse de queso crema y tomates asados, nueces tostadas. Acompañada de vegetales grillados.
Corte de cerdo con borde de grasa a la parrilla con piña asada con chipotle y canela acompañado de cebolla roja a la brasa.
Costillas de cerdo horneadas 36 horas, bañadas en nuestra salsa BBQ Cabrera. Acompañadas de papas a la francesa.
Tocino crocante al horno sobre pure de camote con especias dulces servido con ragú de tomate y supremas de naranja.
Pescado al horno en costra crocante de hierbas servido con sus jugos, espárragos y limón. Acompañado de arroz blanco ó ensalada fresca.
Salmón en costra y especias bañado en su propia salsa, acompañado de tabulé de quinua y limón.
Arroz salteado con zanahoria, cebolla blanca, camarón tigre, anillos de calamar, maíz tierno, zucchini verde y amarillo, champiñones, ajonjolí, pimentón verde, mantequilla, ajo, huevo, raíces chinas y soya. Servido con salsa teriyaki.
Arroz salteado con zanahoria, cebolla blanca, lomo de res, pechuga de pollo, maíz tierno, plátano, zucchini verde y amarillo, ajonjolí, pimentón verde, mantequilla, ajo, huevo, raíces chinas y soya. Servido con salsa criolla y salsa diabla.
